2024年12月17日，北美地区厨房与浴室行业的权威组织——美国厨房和浴室协会（NKBA | KBIS）发布《2025年厨房趋势报告》。
该报告数据汇聚了北美地区行业专业人士（设计师、制造商、翻新商、建筑师等）关于未来厨房设计趋势的调查反馈和深刻见解。其中，参与今年厨房趋势研究的设计师平均拥有17年的行业经验，并且在过去一年中完成了大约30个厨房项目，集体而言，他们在2024年设计了超过15000个厨房项目。他们的见解具有很高的权威性和实用性。
《2025年厨房趋势报告》涵盖了从色彩与材料、环保与健康、美学与个性化、功能与布局等关键方面的详细分析，揭示了未来三年内住宅厨房设计的主要趋势和方向，为行业从业者提供了宝贵的参考依据。
趋势1：厨房改造
房屋净值创新高，厨房改造进入黄金期
美国厨房和浴室协会（NKBA | KBIS）全球总裁兼首席执行官Bill Darcy在谈及《2025年厨房趋势报告》时表示“厨房和浴室行业仍保持着弹性，因为我们看到房屋净值创下历史新高，超过2000万套房屋进入了改造的黄金时期。” 这意味着许多房屋已经到了需要翻新或升级的阶段，房主们为了提升居住品质、满足新的生活需求或提高房屋价值，愿意投入资金进行改造，尤其是厨房和浴室这些关键空间。 据中国住建部数据显示，2025年城中村改造预计开工200万套，完成100万套货币化安置。预计到2025年商品房销售面积约10亿平方米，同比增速将回升至4.6%，其中一线城市和二线城市预计增幅显著。在以上综合因素积极影响下，厨房改造需求持续增长，橱柜台面作为厨房改造的重要组成部分，需求也会持续增长。
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趋势2：专注健康生活
健康生活从厨房开始，环保健康是金标准
报告显示，超过八成的消费者认为身体健康和健康生活方式非常重要，特别是在疫情之后，消费者更加注重居家健康。 53%的受访者认为，在未来三年，厨房将成为健康生活的中心。随着年轻消费群体对健康烹饪和健康饮食的重视程度不断提升，打造一个满足健康烹饪需求的厨房成为装修的关键目标和核心要素。厨房将是整个家庭健康生活的起点，环保健康成为高品质生活的新主题，是装修选材的金标准。 法萨石产品通过将抗菌材料与其他环保材料复合，能有有效抑制细菌生长，减少人体接触细菌感染的机会，提升居住环境的健康水平。且产品通过了包括世界上最权威、最严格的室内空气质量认证测试GREENGUARD等多项国际检测认证，可与食品直接接触，确保安全可靠环保，无辐射。预计在2025年，法萨石产品将引领绿色建筑与可持续发展，成为环保建材的主流选择。
趋势3：大胆色彩与革新材料
复古色彩回归，个性化选择，独特质感材料
报告显示，52%的受访者认为，1970年代的明亮色调和大地色系将再度流行，47%的受访者则看好1950年代柔和的中世纪现代美学风格将重新受到青睐，复古色彩强势回归。 在色彩选择上，71%的受访者表示，他们更偏爱色彩缤纷的厨房，以彰显独特的个性，绿色连续第二年成为最受欢迎的颜色，76%的受访者将其选为2025年的顶级色调。 2025年，厨房台面不再是满足功能需求的表面，而是升级为整个设计中连接各个元素的关键亮点。 在材料选择上，台面越来越倾向于那些既耐用又美观的选项，并且特别注重独特的纹理效果，如那些拥有大胆纹理和丰富色彩的石材。石英石因其卓越的多功能性和低维护需求，依然稳居首选地位。其款式设计愈发精细，不仅具备天然石材的外观，还完美复刻了其质感，为厨房空间增添了独特的魅力和个性。 趋势4：隐藏式多功能厨房 厨房岛提升功能，隐藏式设计减少杂乱 在2025年，厨房设计将更加注重多功能性和整洁有序。多功能家电的普及，如集烤箱、微波炉和空气炸锅于一体的设备，将大大提高厨房的使用效率，满足多样化的烹饪需求。 52%的受访者表示，增加第二个厨房岛或将流行，第二个岛台可以用于额外的备餐空间、增加存储空间或作为独立的烹饪区域，使厨房能够更好地适应家庭的多样化需求。 开放式食品柜和架子不再流行，取而代之的是更加注重隐蔽性和整洁性的设计。87%的受访者表示，房主希望食品柜隐藏在柜门或面板后面，以保持厨房设计的连贯性和整洁。通过隐藏式设计，如隐藏门、家电的板式前板和步入式食品柜，可以有效减少厨房中的可见杂乱，使空间看起来更加整洁和有序。
图片来源/INS©studiodearborn
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趋势5：心情厨房
情感互动，享受烹饪和生活的乐趣
独居青年特别希望通过厨房满足社交和情感交流的需求，智能化和开放式的厨房成为他们实现社交和健康生活方式的理想平台。 厨房也被视为家庭情感交流的桥梁，开放式的厨房设计能促进家庭成员之间的互动和情感联系。越来越多的屋主开始重视照明的“情绪价值”，他们相信通过巧妙运用照明能够有效提升自身的身心健康水平以及创造互动氛围。有88%的人认同，照明在厨房内被广泛运用来营造多样的氛围，比如早晨享用咖啡时所需的明亮光线，或是晚上举办鸡尾酒会时所营造的柔和、温馨氛围。
定制款发光台面
此外，大窗户能将大量自然光引入厨房，打造出明亮而开阔的空间感，近年也开始被广泛运用。72%的受访者指出，房主渴望厨房与户外建立更紧密的联系。因此，生物亲和设计理念亦将在厨房设计中流行，通过选用具有天然质感的石材，并在厨房中引入植物，如日益受欢迎的可持续食物来源——香草和蔬菜花园等，巧妙地将自然元素融入室内空间，让房主得以在日常生活中随时领略自然的气息，与自然的联结，有效缓解压力，提升心理健康。
通过自然光与自然元素的完美结合，营造出一个舒适温馨的环境，让居住者在厨房中享受到更多的幸福感。
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面对多样化的设计趋势变化，包容性设计有助于减少设计排斥。
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